Unsere Weine sind Ausdruck des Terroirs jeder unserer Reblagen. Wir assemblieren unsere drei Cuvées aus den Weinen der Einzellagen im Frühling nach der Vinifikation.

Unser Sortiment besteht aus drei verschiedenen Weinen: Der „Faugères“ ist ein authentischer Wein, welcher jeden Tag und für jeden Anlass getrunken werden kann. Der „Faugères Réserve“ ist ein kraftvoller und eleganter Wein zu einem guten Essen. Der „Faugères Grande Réserve“ ist ein großer Wein für besondere Gelegenheiten. Der „Faugères Grande Réserve de Schiste“ ist der purste Ausdruck von Mineralität.

Wir haben auf unserem Weingut von Beginn an nach den biodynamischen Prinzipien gearbeitet, und 2008 entschlossen wir uns für die Zertifizierung. Nach Ablauf der rechtlich festgelegten Umstellungsperiode sind seit 2012/2013 alle unsere Weine als biologische Weine gemäss den europäischen Richtlinien sowie als biodynamische Weine durch Demeter zertifiziert.